Соблюдать диету при гастрите желудка очень непросто, ведь она должна быть полноценной и щадящей одновременно. Кушать необходимо часто, но понемногу – так больной желудок легче справляется с пищей.
В период обострения заболевания диета при гастрите желудка должна быть строго соблюдена. В первый день от приема пищи рекомендуется воздержаться. Можно пить минеральную воду негазированную, а так же прохладный чай. На второй день в рацион необходимо включить яйца всмятку, картофельное пюре, жидкие каши, кисели. В дальнейшем необходимо постепенно расширять диету.
Диета при пониженной кислотности
При начальной стадии обострения необходимо соблюдать строгую диету, а потом постепенно стимулировать выделение желудочного сока.
Разрешенные продукты: некрепкий чай, вода с лимоном, свежий творог, паровые омлеты, яйца всмятку, вареная рыба и мясо, паровые котлеты, компоты, кисели, варенье,
Такой диеты следует придерживаться около 3-х недель. Во время диеты при гастрите желудка уменьшатся боли и воспаление. Затем понемногу введите в свой рацион крепкие мясные бульоны, домашние соленья, жареные блюда – таким образом Вы стимулируете образование соляной кислоты.
Обязательно минимум раз в день необходимо употреблять горячие блюда.
Запрещено есть свежий хлеб и острые блюда, жилистое и жирное мясо, сдобные изделия, чернослив, изюм, капусту, копченые изделия, сало.
Диета при нормальной и повышенной кислотности
После обострения в первые недели необходимо соблюдать строгую диету. Рекомендуется употребление теплого цельного молока. Вся употребляемая пища должна быть теплой и измельченной.
Разрешенные продукты: некрепкие бульоны, супы с протертыми крупами, фрикадельки, котлеты, яйцо всмятку, желе, кисели, паровой омлет, молоко, мед, сахар.
Запрещенные продукты: маринады, соленья, приправы, наваристые рыбные и мясные бульоны, черный хлеб, кофе, кисломолочные продукты, алкогольные напитки.
Читайте также лекарство от гастрита
Диета при гастрите желудка должна быть богата питательными веществами. Вы не должны ограничивать себя в приеме полезных продуктов, но должны употреблять те продукты, которые полезны именно для Вас.