Реклама

Люди, которые страдают таким заболеванием, как язва желудка, должны придерживаться определенной диеты. Правильное питание в данном случае является основой эффективного лечения, поскольку позволяет в значительной степени уменьшить агрессивное воздействие желудочного сока на слизистую оболочку желудка. Таким образом, важный фактор в лечении язвы желудка – питание, подобранное специалистом.

Питание при данном заболевании в острой форме должно быть полноценным физиологически. Однако необходимо позаботиться о том, чтобы пища была термически, химически и механически щадящей. По мере того, как основные симптомы будут исчезать, а язва рубцеваться, можно будет включить в свой рацион более грубую пищу.  Питание должно быть дробным и достаточно частым. Перед сном хорошо выпивать стакан теплого молока. Основная пища должна быть приготовлена путем варки, тушения или на пару. В период обострения пищу необходимо предварительно измельчать в блендере или на терке. Во время ремиссии заболевания можно употреблять запеченные блюда.

Продукты питания при язве желудка

При язве желудка питание должно состоять из следующих продуктов:

  • Мучные изделия и хлеб. Можно употреблять только белый вчерашний или предварительно высушенный хлеб, бисквит, несдобные булки и печенье, сухари;
  • Овощные и молочные супы с добавлением измельченной вермишели или различных круп;
  • Мясо, птица, рыба. Можно использовать только нежирные сорта. Шкурку и сухожилия необходимо предварительно удалить. Можно кушать котлеты и тефтели, приготовленные на пару;
  • Овощные блюда в виде паровых пудингов или пюре;
  • Макаронные изделия и каши, приготовленные на воде;
  • Молочные продукты и молоко;
  • Сладкие блюда: муссы, желе, кисели, крем, компоты из сладких фруктов и ягод;
  • Жиры: рафинированное растительное масло и сливочное масло.

Следует исключить жареную соленую, кислую, острую и соленую пищу. Стоит избегать сырой непотертой клетчатки растительного происхождения. Нельзя употреблять слишком горячие или слишком холодные блюда, мороженное, газированные и алкогольные напитки.

Только придерживаясь вышеуказанных рекомендаций можно провести эффективное лечение язвы желудка.

Оставить комментарий

Что такое гастрит
Гастрит представляет собой воспаление стенок желудка, возникающее под влиянием пищи, химических веществ и некоторых лекарств, механических повреждений, бактерии Helicobacter pylori. Также причинами гастрита могут быть также курение, злоупотребление алкоголем, «фаст-фуд». Желудочный сок - это соляная кислота. Чтобы она не разъела стенки желудка, они покрыты слоем эпителия (клеток), противостоящего разрушающему действию кислоты. Если человек питается острой, пересоленной или пряной пищей, эпителий желудка повреждается, и клетки перестают защищать от желудочного сока, который начинает поражать стенки желудка. Вот так возникает гастрит.
Что такое язва
Язва - это поражение или эрозия слизистой оболочки органов пищеварения, таких как желудок или двенадцатиперстная кишка, зачастую сопровождается воспалением. Язва возникает как следствие дисбаланса «защитных» факторов слизистой оболочки и внешними «агрессивными» раздражителями - соляная кислота, пепсин, Helicobacter Pylori.
Счетчик